Dorsz z grilla

składniki:

wykonanie:

Filety obkładamy cienkimi talarkami cebuli, wkładamy do miseczki z mlekiem, i odstawiamy na 1 godzinę.

przed smażeniem obsuszone filety nacieramy solą i pieprzem wymieszanymi z przyprawą do ryb, odkładamy w chłodne miejsce. Jabłka obieramy, kroimy na połowę , usuwamy gniazda i obficie oprószamy majerankiem. Banany kroimy na połowę. Przyprawione, wychłodzone filety nacieramy oliwą i rozkładamy na grillu,gdy się zrumienią przekładamy na talerze, a na grillu rumienimy połówki jabłek i banany. Usmażone owoce układamy dekoracyjnie na usmażonych filetach. Podajemy z ugotowanym ryżem na sypko lub z pieczywem i sezonową delikatną w smaku surówką.