Ośmiornica ( octopoda )

Głowonóg o ośmiu ramionach chwytnych, które są pokryte pojedynczymi lub podwójnymi rzędami  przyssawek Ma duże oczy i dwie rogowe szczęki przypominające dziób.W zależności od gatunku ośmiornice mają od 2.5 cm długości do nawet 10 m .

Ośmiornice mają zastosowanie w kuchni tak samo jak większość owoców morza.

można je smażyć, gotować, dusić oraz wykorzystać jako składnik do zup, gulaszu itd.

Wielkim przysmakiem są również ośmiornice wędzone. Na nasz rynek trafiają najczęściej tylko mrożone, ale możemy też trafić na konserwy w zalewie olejowej.